스피룰리나 선택시 주의사항, 복용법

안녕하세요. 닥터스키니, 의사 최보윤 입니다.

지난 포스팅에서 스피루리나의 효능에 대해 알아봤는데요, 오늘은 '스피룰리나를 선택할 때 주의사항 및 복용법' 에 대해 알아보겠습니다.

스피룰리나 선택시 주의점

스피룰리나가 수퍼푸드, 우주음식으로 떠오르면서 많은 분들이 관심갖고 있는데요, 스피룰리나 제품의 종류, 가격도 가지각색이다보니 어떤 제품을 선택해야 할 지 혼란스러우실 것 같습니다. 그래서 좋은 스피룰리나 고르는 방법에 대해 말씀드리려합니다.

1.품질증명인증마크를 확인하라(HACCP, GMP, USDA...)

HACCP (한국식품안전관리인증), GMP(건강기능식품 관리 기준), USDA (미국농무부), ISO9001(국제규격시스템) 등 공인된 기관에서 인증한 품질증명인증마크가 있는 제품을 사는 것이 좋습니다. 이런 기관을 통해 기술 및 위생, 영양성분 등을 신뢰할 수 있기 때문입니다.

2.제조과정이 자동화되어 있는지 확인하라

스피룰리나의 제조과정에 있어서 모든 과정이 자동화되어 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 이런 체계화된 제조과정을 거친 제품이어야 일정한 품질을 가질 수 있기 때문입니다.

​

3.저온건조 제품인지 확인하라

스피룰리나를 건조할 때 어떤 온도에서 건조했는지 확인하는 것이 좋습니다.

저온(40도 이하)에서 말렸는지 고온(60도 이상)에서 건조했는지에 따라 효소 등 건강에 유익한 성분 함량이 달라지기 때문입니다. 스피룰리나는 낮은 온도에서 건조한 제품에 영양소가 더 많이 남아 있으르모 '저온건조 제품' 이 더 좋겠습니다.

4.원산지를 확인하라

스피룰리나는 중국 하이난, 미국 캘리포니아, 하와이, 동남아시아 등의 지역에서 생산되고 있는데요, 그 중에서, 하와이 해양심층수로 유기 재배된 하와이 스피루리나 원말이 가장 최상급 스피루리나 로 평가받고 있습니다.

스피룰리나는 '자연산' 이라고 해서 '자연산 회' 처럼 좋은 것이 아닙니다. 자연산은 품질관리가 어렵고 다른 미생물이나 이물질로 오염될 수 있어 인공배양시설이 있는 곳에서 배양된 스피룰리나가 좋습니다.

5.포장상태, 유효기간을 확인하라

​아무리 좋은 영양성분이 들어있는 스피룰리나라고 할지라도 포장상태가 불량하면 영양성분이 손상될 수 있습니다. 따라서 정제 또는 캡슐 상태의 제품을 구입할 때에는 갈색 차광이나 1회용 알루미늄봉지에 진공 또는 질소충전 상태로 밀봉포장되어 있는지 확인해야 합니다.

분말제품 의 경우에는 진공포장 되어 있는지 확인해야 합니다. 또한 유효기간이 여유있게 남은 제품을 구입하는 것이 좋겠습니다.

스피룰리나의 제형

스피룰리나 제품은 정제, 캡슐, 분말 등의 형태로 이루어져 있습니다.

정제(알약) 제품은 유당, 스테아린산 마그네슘 등의 부형제를 포함하고 있어 체내 흡수율이 조금 떨어진다고 하나 부형제를 극소량으로 사용한 제품은 크게 문제가 되지 않습니다. 하지만 코팅을 한 정제는 흡수율과 원료 함유량도 떨어지는 편입니다.

분말 제품 은 식품섭취를 할 때 뿌려서 음식과 함께 섭취할 수 있다는 장점 이 있는데요, 주스나 요거트, 샐러드, 국수 등 다양한 음식에 넣어 먹을 수 있습니다.

캡슐 제품 은 분말제품의 복용을 더 쉽게 하기 위해 분말을 캡슐에 넣은 것인데요, 쉽게 산화될 수 있다 는 단점이 있습니다.

참고로, 스피룰리나는 유산균과 함께 먹으면 유산균의 증식을 도와 변비 개선의 효능이 증가된다는 장점이 있습니다.

by 닥터스키니 최보윤 원장